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【LH】飲食店の立ち上げ~先輩社員のリアルな声~

【LH】飲食店の立ち上げ~先輩社員のリアルな声~

皆様、初めまして!
LH株式会社外食事業部の川端です。

私はLHが運営するスポル品川大井町店の店長をさせていただいております。

今回は、現場で感じるLHという会社を皆様にお伝えできればと
ご指名頂きました。
拙い文章ではありますが、是非ご一読ください!

まず、私が管理させていただいている店舗について簡単に説明させて頂きます。

大井町駅からすぐの、スポル品川大井町というスポーツ施設の中にあるBBQ場とレストランになります。

BBQ場はタイプの違う3ゾーン(各エリアおよそ120名収容)
ハワイアン料理を中心にサーファーの休憩所をコンセプトにしたメインダイニング(150名程度収容)

写真ではあまり伝わらないかもしれませんが、なかなかに大きな店舗です!

私はこの店舗の立ち上げを経験しました。
事業部長が主導で、補佐としてではありますが
何もないところから作り上げることを経験させて頂きました。

オープンから数ヶ月は改善することだらけで、休みもなかなか取れず、疲労や不満も溜まっていました。

当時は色々な不満や、自分の意見を押し殺してしまうことがありましたが、
毎週開催されるミーティングで、コミュニケーションを取るようになり、徐々に自分の意見を言えるような環境になっていきました。

このように、話しやすい環境を作っていただき、部長やマネージャー、時には社長までも、一社員の意見に真摯に向き合い、成長の手助けとなるアドバイスや意見を提示してくれます。

また、年に2回行われる全社員総会では、半期ごとにMVPが選出されます。
日々の運営努力や、目標達成率など社員一人一人の働きをしっかり評価してくれる制度もあります。

正直しんどいなあと思うことは多々あります。
それでも役職や年齢、事業部の垣根を超えて、色々な人が助けてくれる、そんな会社です!


スポル品川大井町の情報はこちらからチェックしてみてください!
https://digiq.jp/bbq/recommend/sporu/

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